Milano, Italia - Naëve, l’Alta Pasticceria situata in Via della Moscova, 51, 10121 Milano, rivoluziona l’esperienza dolce con l’introduzione di un affascinante capitolo narrativo che fonde arte, storia e sapori di tutto il mondo.

Al centro di questa avventura culinaria e sensoriale c’è la signorina Evelyn, un personaggio immaginario ispirato alla protagonista de Il Favoloso mondo di Amélie, Amélie Poulain, la cui storia trasporta gli amanti della pasticceria in un viaggio unico attraverso culture e tradizioni variegate.

Evelyn, l’icona del buon gusto

Evelyn, nata ad Abu Dhabi e crescendo tra Medio Oriente, Asia ed Europa, incarna un connubio culturale unico. Scrittrice e avventuriera, la sua figura elegante e affascinante riflette la sua passione per la cucina, l’arte e il viaggio. Inoltre, è ispirata dalla ricchezza sensoriale di esperienze come la pittura del Rinascimento fiammingo e i rituali della cucina giapponese Kaiseki. La sua personalità distintiva, l’immancabile cappello Fedora e le labbra rosso vivo, contribuiscono a creare un fascino ipnotico.

Un dolce per ogni capitolo della storia

Naëve non è solo una pasticceria; è un viaggio attraverso le pagine di Evelyn, che celebrano l’amore verso la cultura e la creatività attraverso uno dei mezzi di comunicazione più potenti: il cibo.

Ogni dolce di Alessio Gavazzi Pastry Chef è un capitolo di questa storia, una piccola opera d’arte che cattura i sensi e invita gli ospiti a esplorare le molteplici sfaccettature della vita di Evelyn e dei territori che visita.

Interamente progettata dall’architetto/studio Carta, l’Alta Pasticceria presenta un design che riflette l’eleganza senza tempo di Evelyn.

L’inaugurazione è avvenuta con successo lo scorso 20 gennaio, accogliendo ospiti e appassionati di Alta Pasticceria in un ambiente che mescola il contemporaneo con il racconto avvincente di Evelyn.